Description
Este libro es un homenaje y mi modo de preservar las recetas maravillosas que mi amada Liyita, mi abuela materna, me preparaba de niña y más tarde me enseñó. Ella fue todo para mí y sus recetas son celestiales. Yo crecí comiendo su arroz con leche y no miento: es el mejor del mundo.
Algunas de estas recetas han pasado de generación en generación, como las que preparaba mi bisabuela. Otras, Liyita las aprendió gracias a sus amigas o las encontró en las revistas que compraba.
Siempre he creído que en la cocina, además de contar con buenas recetas, es necesario conocer técnicas, comprender cómo funcionan los ingredientes y la razón por la que se usa cada uno de ellos. Esta es definitivamente una de las maneras más hermosas de compartir eso que hacemos con tanta dedicación y amor.
En estas páginas encontrarás preparaciones clásicas; lo que las vuelve especiales es el amor que mi abuela siempre puso en todas y, por supuesto, los secretos prácticos que con mucho cariño comparto.
Ojalá que estas recetas te acompañen y te den tanta alegría como a mí.
ASIN: B0H474R6GS
VSKU: BVV.B0H474R6GS.VG
Condition: Very Good
Author/Artist:Avendaño, María Fernanda
Binding: Paperback
Note: Any images shown are stock photographs and product may differ from what is shown.
Condition Notes: Book has little sign of wear or use
ASIN: B0H474R6GS
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